• osmóza - pronikání molekul vody skrz membránu

Hypertonické prostředí

• prostředí s vyšší koncentrací jiné látky
• buňka ztrácí vodu (smršťuje se)
• rostlinné buňky
  • má buněčnou stěnu
  • zmenšuje se jen obsah buňky
  • cytoplazmatická membrána se oddělí od buněčné stěny (plazmolýza)
• živočišné buňky
  • nemají buněčnou stěnu
  • smršťuje se celá (plazmorýza)

Hypotonické prostředí

• prostředí s menší koncentrací jiné látky
• buňka příjmá vodu (zvětšuje se)
• tlak na buněčnou stěnu - turgor
• rostlinné buňky
  • má buněčnou stěnu
  • nepraskne, ale zvětší se vakuola
• živočišné buňky
  • nemá buněčnou stěnu
  • praská (plazmoptýza)