• voda tvoří 60% - 80% hmotnosti živého organismu
  • toto procento se ovlivňuje vnějším prostředím, během života a roku
  • funguje jako rozpouštědlo, přostředí pro průběh žívotních procesů, transport látek, metabolismus a termoregulace

Vodní režim u rostlin

Příjem vody

• difúze a osmóza
• nižší rostliny příjmají celým povrchem těla
• vyšší rostliny příjmají vodu kořenovým systémem (absorpční zóna - místa s nejtenšími částmi kořenu)

Ovlivnění

• teplto půdy (se snížením teploty se snižuje příjem)
• obsah kyslíku v půdě (čím více kyslíku, tím vyšší příjem)
• intentzita transpirace (se zvyšujícím výdejem vody se zvyšuje příjem)

Transport vody

Na krátké vzdálenosti

• mezi buňkami

Apoplast

• pasivní transport
• probíhá mezi buněčnými stěnami a mezibuněčnými prostory
• nespotřebovává se energie, je rychlejší

Symplast

• aktivní transport
• mezi buňkami
• přes membrány a cytoplazmu
• spotřebovává se energie

Na dlouhé vzdálenosti

• pomocí cevních svazků
• dřevní část (cévy, cévice)
  • transpirační proud
    • vede látky na konkrétní místa
• lýková část (sítkovice)
  • asimilační proud
    • vede produkty fotosyntézy

Výdej vody

Transpirace

• odpařování vody z listů
• je pasivní
• stomatární
  • přes skuliny průduchů
• kutikulární
  • přes pokožku

Gutace

• slzení rostlin

Ovlivnění

• otevřenost průduchů
• stav listu
• teplota vzduchu
• vlhkost vzduchu